疾病诊疗

健康生活: 养生

营养

两性

精神

中医

育儿

减肥

女人

美容

整形

健康新闻

健康课堂

家医互动: 即问即答

健康WHY

专家答疑

整形圈

医生圈

病友圈

数据中心: 疾病库

医生库

医院库

药品库

器械库

整形库

第71期

本期主题：解读白领健康所需日常营养

14年10月9日 16-17点

活动已结束

分享到：

本期家庭医生在线专家在线答疑，请来了中山大学孙逸仙纪念医院陈超刚副主任医师副教授，为广大网友免费解答白领日常营养搭配的相关疑问。年轻白领工作节奏快压力大，平时又缺少体育锻炼，对饮食营养无暇顾及，工作忙起来常吃快餐，容易造成营养不平衡。如何做好营养搭配，保持身体健康是很多年轻白领最关心的问题。

答疑专家本期

本期嘉宾：
陈超刚副主任医师副教授
所属单位：中山大学孙逸仙纪念医院
所属科室：营养室
嘉宾介绍：擅长营养治疗糖尿病、肥胖和营养不良，以及高血脂、高血压、痛风、脂肪肝和肝肾等病症，对孕产妇、婴幼儿营养指导。

问前几天体检查出有脂肪肝，在饮食上要注意什
发表时间：2014-10-9 11:06:35

病情描述：前几天体检查出有脂肪肝，在饮食上要注意什么啊？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:59:39

脂肪肝往往同肥胖有关，需要减肥。食物清淡，避免油炸油煎和肥肉等食品，少放油。多吃粗粮和蔬菜水果。

问晚上加班熬夜的时间比较多，肚子容易饿，吃
发表时间：2014-10-9 11:03:53

病情描述：晚上加班熬夜的时间比较多，肚子容易饿，吃点什么不容易发胖啊？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:58:49

吃西瓜或其他水果，或喝一杯淡豆浆。

问习惯饭后就喝茶和吃水果，自己没有觉得有什
发表时间：2014-10-9 10:56:39

病情描述：习惯饭后就喝茶和吃水果，自己没有觉得有什么不舒服，但别人老说这样不好，这行对身体有影响吗？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:58:21

这个习惯不好。饭后喝茶容易导致贫血。水果在两餐中间吃较好。

问补充日常营养是不是只要每天一瓶牛奶就够了
发表时间：2014-10-9 10:53:10

病情描述：补充日常营养是不是只要每天一瓶牛奶就够了啊？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:57:41

最好增加一个鸡蛋，包括蛋黄，后者营养素非常高。

问不吃主食，每天喝三杯蔬果汁和少量白肉减肥
发表时间：2014-10-9 10:40:44

病情描述：不吃主食，每天喝三杯蔬果汁和少量白肉减肥，这样靠谱吗？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:56:20

不吃主食来减肥是不科学的，而且不靠谱。

问少锻炼的人，要怎么吃才能够又营养又健康
发表时间：2014-10-9 10:14:25

病情描述：少锻炼的人，要怎么吃才能够又营养又健康？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:55:58

少锻炼的人，适当增加水果和蔬菜，以促进能量代谢和脂肪代谢。

问营养不足，上班也缺少锻炼的时间，陈医生，
发表时间：2014-10-9 10:00:25

病情描述：营养不足，上班也缺少锻炼的时间，陈医生，我想问一下，有什么补品能吃一下，能够补充营养呢？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:55:13

如果体重不够，就增加主食、鸡蛋。可以购买均衡营养粉，比如雀巢、雅培公司的营养素来补充。

问营养跟不上，用葡萄糖来补可以吗？陈医生
发表时间：2014-10-9 9:29:42

病情描述：营养跟不上，用葡萄糖来补可以吗？陈医生
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:53:46

葡萄糖不够，太单一。多吃主食，补充复合维生素和蛋白质，这样可以增强体质和营养。

问晚上经常吃得很饱很饱中午一般般，这样子
发表时间：2014-10-9 9:26:12

病情描述：晚上经常吃得很饱很饱中午一般般，这样子吃有没有什么问题啊？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:52:48

早餐好，中午饱，晚餐少。长期晚餐吃得多，影响睡眠质量，还可能发胖。

问想减肥，但是又怕不够营养，晚上吃得少，请
发表时间：2014-10-9 8:49:22

病情描述：想减肥，但是又怕不够营养，晚上吃得少，请问晚上可以不吃么？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:50:50

晚餐还是要吃。晚餐控制主食和肉食量，但都要适当吃一些，适当多吃点不同品种的蔬菜，这样就可保证营养。

问医生您好啊！我每天早晨早餐都吃得好饱好饱
发表时间：2014-10-9 8:19:42

病情描述：医生您好啊！我每天早晨早餐都吃得好饱好饱的，这样有没有什么不好啊？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:49:43

七八成饱最好。不过早餐多点没有多少不好。但太饱，对胃肠是个考验。

问中午在公司吃盒饭没胃口，天天都想吃点咸菜
发表时间：2014-10-8 17:16:15

病情描述：中午在公司吃盒饭没胃口，天天都想吃点咸菜或辣椒酱比较重口味点的东西，但是吃完又总觉得口干。长时间吃这些东西对身体有危害吗？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:48:45

不要太多，尽量控制总量，能调味就可以。一天就一餐，量少就没有关系。晚餐就多吃天然食物，而且多点蔬菜，就可以代谢去除那些不健康的因素了。

问请问日常我们需要服用哪些膳食营养补充剂？
发表时间：2014-10-8 17:08:27

病情描述：请问日常我们需要服用哪些膳食营养补充剂？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:46:45

白领人士建议日常补充复合维生素，以便提高工作效率。

问除了三餐饮食之外，我们还需要不需要一些额
发表时间：2014-10-8 15:40:20

病情描述：除了三餐饮食之外，我们还需要不需要一些额外营养素补充呢？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:45:17

如果经常生病，或饮食不均衡，这时候建议额外补充。但如果自己觉得身体挺好，没有不适，而且饮食正常，就没有必要特别去补充了。

问每天8个小时以上的时间盯着电脑屏幕看，眼
发表时间：2014-10-8 15:08:17

病情描述：每天8个小时以上的时间盯着电脑屏幕看，眼睛经常会感到酸涩不适，能通过吃点什么来缓解眼睛疲劳吗？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:44:05

最好的办法是经常休息，比如1个小时工作休息10分钟左右，这样就可以缓解疲劳。食物方面没有短效地缓解疲劳的作用，但是猪肝富含维生素A，胡萝卜和西兰花富含胡萝卜素，有助于保护视网膜，有一定的缓解疲劳的作用。

问陈主任，食物不耐受检测有必要，靠谱吗？我
发表时间：2014-10-8 13:44:45

病情描述：陈主任，食物不耐受检测有必要，靠谱吗？我有鼻炎，很容易流鼻涕，有朋友说可以去做igg的检测，避免不耐受的食品就可以减少鼻炎的发作？是这样的吗？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:42:30

不一定。慢性鼻炎不容易治疗，到年龄较大的时候，慢慢会好转。但如果鼻炎严重，影响到工作和生活，就尽快到医院耳鼻喉科治疗。过敏性鼻炎与某些食物的过敏关系不是太大。

问左侧屁股到小腿坐着的时候酸痛。。。请问医
发表时间：2014-10-8 11:45:29

病情描述：左侧屁股到小腿坐着的时候酸痛。。。请问医生到底是什么病
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:40:39

到医院骨科或康复科检查一下。

问我想减肥，之前听说少吃或者不吃主食，正常
发表时间：2014-10-8 11:17:49

病情描述：我想减肥，之前听说少吃或者不吃主食，正常吃肉和多吃蔬菜，可以很好达到减肥效果。这种做会有有用吗？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:39:46

主食不是引起肥胖的罪魁祸首。主要是控制总量，而不是少吃。适当的主食，可以饱腹，反而会减少肉和脂肪的摄入，帮助控制体重。如果真的肥胖，希望你到医院营养科找营养师进行科学健康地减肥。

问早上喝咖啡可以么？可不可以空腹喝？
发表时间：2014-10-8 11:07:57

病情描述：早上喝咖啡可以么？可不可以空腹喝？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:38:06

不宜单纯空腹喝咖啡。咖啡中加牛奶和糖，同时吃点面包就OK了。

问早上起床有时候会觉得头有点晕，几分钟之后
发表时间：2014-10-8 10:32:08

病情描述：早上起床有时候会觉得头有点晕，几分钟之后就好了，我是不是贫血啊？要吃点什么东西补补吗？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:37:15

可能有点贫血。到医院去检查一下血常规吧。每周各一次猪肝和猪血，有助于补血。

问早上喝过豆浆或者牛奶后，是不是不能吃香蕉
发表时间：2014-10-8 10:16:49

病情描述：早上喝过豆浆或者牛奶后，是不是不能吃香蕉？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:36:24

可以吃香蕉。半根就可以了。没有多大影响。营养素方面，该吸收的总能有办法吸收。

问体检查出血脂偏高、个人比较肥胖，平时饮食
发表时间：2014-10-5 23:49:01

病情描述：体检查出血脂偏高、个人比较肥胖，平时饮食该注意什么
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:35:06

建议到医院找营养科医生开一份饮食餐单，这样有针对性。饮食要避免油炸油煎食品，炒菜少放油，不能吃肥肉等。

问晚上把饭菜做好放冰箱，第二天带到公司吃可
发表时间：2014-10-5 7:49:01

病情描述：晚上把饭菜做好放冰箱，第二天带到公司吃可以吗？但是青菜都变黄了，有影响吗？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:33:13

头天晚上不宜做青菜。青菜在次日出门前做，七八成熟，冷却后装入便当中。最好不带青菜，或者只带可以凉拌的青菜，或者只带瓜和茄类的蔬菜。晚餐多吃青菜就可以了。

问中午需要自己带饭，要怎么搭配才合理啊？
发表时间：2014-9-29 15:48:45

病情描述：中午需要自己带饭，要怎么搭配才合理啊？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:31:29

午餐盒饭：米饭（加一点小米或红米，制作粗粮饭更好）+鱼或肉适量+瓜或茄子一些，准备一个水果，午餐后1个小时吃。

问整天坐在办公室不动，很容易发胖，怎么预防
发表时间：2014-9-29 15:48:25

病情描述：整天坐在办公室不动，很容易发胖，怎么预防发胖呢？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:30:06

先从晚餐做起：晚餐要吃清淡，例如半碗饭，一个粗粮（如小米粥半碗或玉米一根），一碗汤，半斤蔬菜，少量的鱼和豆腐。晚餐后不能再进食，同时外出活动1个小时。

问牛奶是每天必须要喝的吗？我对牛奶过敏，怎
发表时间：2014-9-29 15:47:46

病情描述：牛奶是每天必须要喝的吗？我对牛奶过敏，怎么弥补不喝牛奶所缺失的营养？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:27:21

对牛奶过敏就不能喝牛奶。可以用豆浆替代，但隔天补充一颗钙片，因为豆浆中钙质含量较低。

问办公室族的孕妈该怎么搭配每天的营养啊，请
发表时间：2014-9-29 15:46:36

病情描述：办公室族的孕妈该怎么搭配每天的营养啊，请专家支招？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:26:03

孕妈咪最好能到营养门诊找营养医师开一张食谱，这样就更有针对性地保障大人和孩子的健康了。一般来讲，早餐要喝孕妇奶粉+鸡蛋+主食，午餐和晚餐吃饭、肉，吃饱即可，上午下午两餐中间各加水果，夜宵喝一杯孕妇奶粉。按照这些做，一般就OK了。谢谢

问天天对着电脑，眼睛有时候会受不了。而且人
发表时间：2014-9-29 15:44:53

病情描述：天天对着电脑，眼睛有时候会受不了。而且人容易疲倦，吃些什么东西能改善？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:24:14

经常面对电脑，一方面要经常休息，另一方面在饮食上要注意补充维生素A、胡萝卜素和预防辐射，例如动物肝脏、胡萝卜和海带、紫菜等。谢谢。

问平时上班都是在外面吃的快餐，请问我有没必
发表时间：2014-9-29 15:43:01

病情描述：平时上班都是在外面吃的快餐，请问我有没必要补充膳食营养补充剂？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:22:47

如果两餐都在外面吃快餐，就有必要补充了，例如补充复合维生素、矿物质和膳食纤维，有必要时可补充蛋白粉。

问体检的时候查出有脂肪肝、偏胖、血脂也比较
发表时间：2014-9-29 15:42:00

病情描述：体检的时候查出有脂肪肝、偏胖、血脂也比较高，平时的饮食应该注意些什么？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:21:07

这么年轻就出现这些问题，就是大问题，应尽可能控制好，否则到40岁左右就会发生动脉硬化、冠心病，影响到将来的生活。饮食要一日三餐按时有规律进食，同时要多选择蔬菜和水果，蔬菜中的冬瓜和白瓜可以适当多吃，有控制体重的作用。不可吃夜宵，晚上7点后不可进食，包括水果。谢谢。

问早上很早就要上班了，为了避免迟到，我早餐
发表时间：2014-9-29 15:37:31

病情描述：早上很早就要上班了，为了避免迟到，我早餐一般只是简单吃个面包，一瓶饮料或豆浆就算了，这样的早餐搭配够吗？
答

陈超刚

发表时间：2014-10-9 16:18:25

没有问题，但不能喝饮料，最好喝豆浆或牛奶。另外，还要看你的体重如何。如果体重不足，就需要增加进食量，比如增加一个面包和增加鸡蛋。

已为网友解答了疑问

名医精彩回答

下期预告

第72期肝硬化还能治吗？

答疑时间：2014年10月15日

: 刘超主任医师教授
中山大学孙逸仙纪念医院
肝胆胰外科
胃肠道和甲状腺等疾患的外科治疗

更多»往期活动

更多»相关话题

更多»相关资讯

更多»营养不良相关药品

更多» 营养不良相关医生

更多» 营养不良相关医院

即问即答微信官号

扫描二维码

扫描上方二维码可添加即问即答官方微信。点开微信官号，输入“#咨询+内容”。

关注即问即答微博

: 新浪微博 求关注，第一时间更新。

: 腾讯微博 求收听，第一时间更新。