生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。藕段间的藕节因含有2%左右的鞣质和天门冬酰胺，其止血收敛作用强于鲜藕，还能解蟹毒。莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲子心各有功效，均可入药治病。

因为藕是在淤泥中生长的，生吃是很有用可能导致寄生虫感染的建议去医院检查一下大便常规以及虫卵，同时做一下血常规的检查，看看嗜酸性细胞高不高，如果以上检查提示有问题的话，那么建议去疾控中心进行全面的寄生虫检查

莲藕自古以来就是为人们所钟爱的食品，鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质的含量也很丰富，既可当水果吃，也是烹饪的佳肴，若用糖腌成蜜饯，或制成藕粉，更是别有风味。生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功效；熟藕性温，能补心生血、滋养强壮及健脾胃。但是总的来说，还是熟的口感好。

这种情况由于未经高温消毒，存在寄生虫感染几率很大。小儿血尿建议有科学的方法治疗，有中西医结合治疗。另建检查大便以及血以确定是否有寄生虫感染

可以吃的，味甜，略涩。只要清洗干净，要比黄瓜，西红柿还要健康的，因为它没有任何的催熟剂和农药残留。市场上黄瓜和西红柿化学残留太多。而莲藕真的是“出污泥而不染”呵呵，绝对天然，生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散淤之功效。