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回答1
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陈康 医师
山东省立医院
三级甲等
妇科
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1. 山药含淀粉质,粘液质,脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳;2. 妇女有贫血,白带或习惯性流产者,可利用山药来改善;3. 此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力.
2013-12-27 10:19
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回答2
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张作语 主治医师
北京国医堂中医院
二级甲等
中医科
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问题分析:您好,山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品,口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力,营养价值丰富。意见建议:此汤具有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效,还可治健忘。
2013-12-28 10:04
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回答3
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赵蕾 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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1. 将排骨切成5厘米的条,放入沸水中汆约5分钟,洗净,沥干水分;2. 芹洗净切段;3. 取一炒锅,放入清水,排骨,葱,姜,酒,芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒;4. 将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下,捞起;5. 待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱,姜,芹菜,放入盐,味精,胡椒粉即可.山药排骨汤的制作要诀:1. 熬排骨汤可加2~3滴白醋,以促使骨中的钙质释出,并溶入汤汁中,使汤味鲜美;2. 山药去皮切块后极易发黑,可抹少许盐来防止.小帖士-健康提示:1. 山药含淀粉质,粘液质,脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳;2. 妇女有贫血,白带或习惯性流产者,可利用山药来改善;3. 此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力.小帖士-食物相克:山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同
2014-01-07 10:04
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回答4
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张静 医师
山东省立医院
三级甲等
妇科
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山药排骨汤是以山药和排骨为主要食材的家常汤品,口味咸鲜,具有补肾养血、增强免疫力、降糖降脂和保护肝脏等功效,一般人群均可食用。
2014-03-29 00:12
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