首先准备面粉1000g玉米面400g辅料酵母3g温水适量。做法：将面粉与玉米面和酵母掺在一块，拌匀。倒入水和成不是很碍的面。这样馒头做出来才好吃。和好面以后，在盆里静止10分钟。将面揉至光滑。可把面切开，分开揉，揉好两个再和在一块揉，基本就可以了。要揉光滑。我和的面在揉的时候不用再加面粉揉了，一点也不粘板子。分成大小相等的剂子，我分的不均匀。手拿捏的还没有哪准，做出来的馒头有大有小。将剂子揉成馒头。醒发两倍大，在这段时间内，要把需要蒸的用具全都准备好。纱布用热水烫一下（铺在蒸锅茏上的。蒸锅里加足够多的水。醒发以后。大火将水烧开。上蒸茏，蒸茏上面要铺上一层纱布。水烧发要将一些凉水从铺好的蒸茏上面倒入。再把馒头一个一个放好。大火烧开，再转小火蒸15分钟，就可以出锅了。

你好，玉米面的馒头，这个其实和白面的差不多的，你可以从网上搜索一下用量和步骤都是非常详细的看一下，也有好多指导的

你好玉米面做馒头的做法大全，具体怎么做，最好到百度上面搜索，上面有比较多视频和你看看。

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