没事都这样羊肉是一种营养价值很高的肉食品，常吃羊肉对人体大有好处，但有一股令人讨厌的膻味。

你好我找了些资料希望对你有帮助一、药料去除羊肉膻味法把草果、丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等药料碾碎，用纱布包好与羊肉同烧，可去膻味，且有独特风味二、茶叶去除羊肉膻味法①茉莉花茶装在纱布袋里与羊肉同煮，可除膻味；②炒羊肉时，将羊肉中水分炒干，洒进浓茶，连续3～5次，羊肉膻味即可去除，且香脆可口。三、大蒜去除羊肉膻味法500克羊肉加100克大蒜，炒几分钟后加水煮，可除羊肉膻味。四、核桃去除羊肉膻味法用2～3个带壳核桃与羊肉同煮，可除羊肉膻味。五、红枣去除羊肉膻味法煮羊肉时放入几个红枣，可除去羊肉膻味。六、花椒水去除羊肉膻味法在羊肉馅中拌入一些花椒水，再放葱、姜末，羊肉馅无膻味，且更鲜嫩。七、桔皮去除羊肉膻味法煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去膻，且羊肉味道鲜美。八、咖喱去除羊肉膻味法羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有膻味的咖喱羊肉。九、鲤鱼土腥味去除法剖鲤鱼时，应在鳃下和脐门各切一刀，轻轻拉出背脊两侧内的两条白筋，不要使白筋断在肉中，经过这样处理的鲤鱼就不会有土腥味。十、绿豆去除羊肉膻味法在羊肉锅中放七、八粒绿豆同烧，可去除羊肉膻味。十一、萝卜去除羊肉膻味法萝卜（或胡萝卜）扎上些小洞与羊肉同烧，膻味会被萝卜吸去。羊肉烧好后，可将萝卜扔掉。十二、甘蔗去除羊肉膻味法在500克羊肉中加入100克剖开的甘蔗同煮，可除膻味。十三、山楂去除羊肉膻味法把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，能除去膻味，且羊肉还熟得快。十四、蒜头去除羊肉膻味法炒羊肉时加入25克蒜头，翻炒后加水煮，羊肉膻味即可去除。十五、鲜笋去除羊肉膻味法在500克羊肉中加鲜笋250克，先炒后炖，可除膻味。十六、鱼去除羊肉膻味法在切好的羊肉中拌进鱼块一起清炖，羊肉既无膻味又无腥味最后祝你身体健康新年快乐