胆固醇高的食物
我的很朋友在聚会的时候都会好吃好喝的,如果不稍加注意难免会诱发很多疾病,例如冠心病、脑梗塞,或者随着斑块破裂引起心肌梗死、猝死等严重后果。高胆固醇的食物就是引发胆结石的一枚枚“定时炸弹”。那么含胆固醇高的食物有哪些呢?
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回答1
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孟庆福 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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对于胆固醇高的人应避免进食富含胆固醇的食物,如猪肾,猪肝,鸡肝,虾皮,鲜蟹黄,鹌鹑蛋,羊头肉,松花鸭蛋,咸鸭蛋,鸭蛋黄,鸡蛋黄,猪脑,这些动物类食物每100克中胆固醇含量都在300mg以上
2016-03-16 00:08
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回答2
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史东岳
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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含高胆固醇的食物有:蛋黄,动物脑,墨斗鱼(乌贼),蟹黄,蟹膏,肝肾等。可以降低胆固醇的食物有:葱头,香菇,木耳,金针莱,大豆。希望你的生活更健康.
2016-03-16 06:55
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回答3
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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胆固醇高的食物对于高胆固醇患者来说,可威胁到其健康、甚至是生命。那胆固醇高的食物有哪些呢? 1、动物脑 猪脑是所有动物脑中含胆固醇最高的食物,一百克猪脑中含有两千五百多毫克的胆固醇,而羊脑、牛脑也各含有两千毫克、两千四百多毫克值的胆固醇。因此,胆固醇高的患者最好不要食用动物脑。 2、动物内脏 动物肝、动物肠、动物心、动物腰,或鸡胗、鸭胗等动物内脏,都含大量的胆固醇。他们每一百克所含的胆固醇虽然没有动物脑高,但也有两百到四百毫克量的胆固醇。如果胆固醇患者喜欢吃动物内脏的话,一个月不要超过两次。 3、动物油脂 很多家里都喜欢将动物肥肉或皮炼出油脂后做菜,这些油脂不仅含有高胆固醇,还含有高脂肪,会造成人体肥胖等,尽量少食用。还有油炸食物也是。这些食物不仅自身有较高的胆固醇,油脂中的饱和脂肪酸还能促进肝脏合成更多的胆固醇。 4、蛋黄 不管是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋,他们的蛋黄中都含有大量的胆固醇,特别是鸡蛋。每一枚鸡蛋中,约含有两百到三百毫克的胆固醇,这也就是为什么鸡蛋吃多了不好的原因。为了自己的身体健康,有高血脂的患者一个星期不要食用超过两个鸡蛋。 5、鱿鱼贝壳类 不要小看鱿鱼,一百克新鲜的鱿鱼其含有的胆固醇和一枚鸡蛋不相上下。而贝壳类的鲜贝、牡蛎、扇贝、螺类等一百克也含有一百到两百毫克的胆固醇。 6、其它 蟹黄蟹膏、奶油冰激凌、奶油蛋糕、黄油、羊肉等等,都含有较高的胆固醇。 胆固醇高的食物大致就是这些了,大家在食用上述食物的时候要注意食用量哦!以上就是我对于胆固醇高的食物的相关回答,希望我的回答可以帮到你,祝你和你的家人健康快乐地生活!
2016-03-16 10:34
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回答4
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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你好,对于胆固醇高的人应避免进食胆固醇高的食物,如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑,这些动物类食物每100克中胆固醇含量都在300mg以上,特别是后三者每100克中胆固醇含量均超过1500mg。对于高甘油三脂患者应少食动物性脂肪,另外要少食甜食,因为进食大量糖类,能增强与脂肪合成相关的各种酶的活性,从而使脂肪合成增加,加重高脂血症。胆固醇高的食物(括号内是每100克食物中含有的胆固醇毫克数)——动物的脑子含量最高:如猪脑(3100毫克)、牛脑(2670毫克)、羊脑(2099毫克)。——其次是禽蛋黄:如咸鸭蛋黄(2110毫克)、鸡蛋黄(1705毫克)、鹌鹑蛋黄(1674毫克)、松花蛋黄(1132毫克)。——禽蛋和动物的内脏,含量也较多。如鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、虾皮、小虾米、蟹黄、蟹子、鱼子、墨斗鱼(乌贼)、鱿鱼、蚬、蚶肉、黄油、凤尾鱼。
2016-03-16 10:43
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回答5
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赵蕾 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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您好,富含胆固醇的食物,如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑,这些动物类食物每100克中胆固醇含量都在300mg以上,特别是后三者每100克中胆固醇含量均超过1500mg。
2016-03-16 11:37
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