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回答1
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。香菇性寒、味微苦,有利肝益胃的功效。有减肥的功效。牛肉拉面但基本上是没有减肥功效的。适当吃吃还是可以的。
2016-03-15 21:53
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回答2
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黄飞龙 医师
家庭医生在线合作医院
其他
妇产科
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牛肉拉面的做法步骤1.香菜、葱、姜均切末备用;2.牛肉移入炖锅,下牛骨汤,干辣椒,姜,豆瓣酱,花椒,红油,老抽开中火炖半个小时即可;3.将面团加入拉面剂揉匀,拉成细条,放入开水锅中煮至浮起,用筷子捞出,装入盛有牛骨汤的碗中,再将香菜、姜、葱加入拉面中即可。
2016-03-16 02:12
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回答3
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。对于减肥者是好的选择。
2016-03-16 14:32
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回答4
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史东岳
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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先切牛肉,肉可以提前用煮肉料炖多一点放冰箱里,想吃的时候煮面就行。煮好面后放入肉加入肉汤盐香菜香菇精即可。
2016-03-16 18:57
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