苦荞性味苦、平、寒，实肠胃，益气力，续精神，利耳目，能练五脏滓秽，降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛，除万浊，脾积泄泻等功效。总的来讲，苦荞茶较为突出的功效有几点：软化心脑血管、降三高、调理肠胃、排毒养颜。

你好，苦荞茶的功效与作用及食用方法其实很简单的，并不复杂的，你可以买给你的父亲吃一下的，苦荞茶的功效与作用及食用方法主要是苦荞茶蛋白有三分之一是清理蛋白，可以帮助我们清理体内的垃圾和毒素，如果我们长期饮用苦荞茶的话就可以起到一定的排毒养颜，减肥的作用。苦荞茶的功效与作用及食用方法还有降血脂，很多的研究和经验表明苦荞茶中的银杏内酯，烟酸，芦丁，烟酰胺等可以起到降低人体内胆固醇和血脂的作用，这种苦荞茶还可以作用一种治疗心血病和高血压的非常重要的一种辅助药物。降血压，苦荞花中镁的含量是非常高的，镁元素可以与我们人体内的细胞进行转换，起到抑制凝血酶生成，促进人体纤维蛋白溶解的作用，这样就可以有效地降低血清中的胆固醇含量，预防出现心脏病，高血压等疾病。苦荞茶的功效与作用及食用方法还可以防癌抗癌，苦荞茶中含有其它的谷类没有的硒元素，而硒元素可以起到搞节我们免疫功能和抗氧化的作用。并且苦荞茶的功效与作用及食用方法还可以帮助把我们体内的有毒物质排出体外。所以苦荞茶还可以起到一定的防癌抗癌的作用。苦荞茶的功效与作用及食用方法就是这些了，你的父亲是可以喝的，建议如果不舒服的话建议最好及时去正规医院进行治疗的，祝健康。

其实苦荞茶并不是茶叶。是将生长在高寒山区的苦荞麦加工之后做成的茶。苦荞茶是颗粒状的，用沸水冲泡之后有一股麦香味飘散开来。茶汤金黄透亮，里面的茶粒颗颗可见，像一朵朵小米花。别看它叫“苦荞茶”，但味道却一点也不苦

您好，你说的是苦荞茶，苦荞茶其实主要就是苦荞麦，对身体是有好处的，建议你可以买给你的爸爸喝的，苦荞茶的功效与作用及食用方法其实挺简单的，苦荞茶的功效与作用及食用方法除了具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。苦荞麦中还有一种疗效成分——维生素E，苦荞茶的功效与作用及食用方法具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量。苦荞茶的功效与作用及食用方法还有苦荞麦中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的"金属—硒—蛋白"复合物，有助于体内有毒物质的排除。中医学上普遍认为，苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。建议你的父亲如果有三高的话是可以服用这个的，上面这些则是我说的一些苦荞茶的功效与作用及食用方法，希望我说的这些苦荞茶的功效与作用及食用方法对你有帮助的。