王晗在健康快车中说：喝生土豆汁治胃溃疡，
2016-03-11 21:03
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王晗在健康快车中说:喝生土豆汁治胃溃疡，但有人说土豆汁有毒，请问能喝吗？浅表性胃炎、贲门小片状糜烂，十二指肠腺体增生。曾经的治疗情况和效果：吃过胃力康等
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回答1
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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健康指导：你好，之所以会有人说生土豆中有毒，是因为生土豆中含有龙葵素，龙葵素是一种天然毒素，但是新鲜的土豆再含量较少，中毒多发生于是食用发芽的土豆中，所以如果是发芽的土豆就不建议吃了，龙葵素易溶于水，怕酸，怕高温，所以烹饪时注意上述三点。而如果肠胃有疾病的为了安全起见也最好别喝生土豆汁。
2016-03-12 05:47
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回答2
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赵蕾 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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您好，生土豆汁最好不用服用。因生土豆汁会含有一定量的马铃薯毒素。对于胃溃疡，您可以在喝豆汁时加入土豆，一起打磨后饮用效果是不错的。望您安康。
2016-03-12 15:11
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