食疗治疗白头发有一定作用，但效果因人而异。其效果受多种因素影响，如白发成因、个人体质、饮食坚持程度、生活习惯、遗传因素等。 1.白发成因：白发的产生可能与营养不良、精神压力、疾病、遗传等有关。不同成因导致的白发，食疗效果有所不同。 2.个人体质：每个人的身体对营养物质的吸收和利用能力不同。体质较好、代谢正常的人，可能从食疗中获益更多。 3.饮食坚持程度：食疗需要长期坚持，偶尔的食疗难以达到明显效果。只有持续摄入有益头发的食物，才可能逐渐改善。 4.生活习惯：如长期熬夜、吸烟、过度劳累等不良生活习惯，会削弱食疗的作用。保持良好的生活作息有助于增强食疗效果。 5.遗传因素：如果白发是遗传导致，食疗可能只能起到一定的辅助作用，难以完全改变。 总的来说，食疗可以作为改善白发的一种方法，但不能单纯依赖食疗。还应保持良好的生活习惯，减轻精神压力。若白发情况严重或持续加重，建议及时就医，查明原因，采取更合适的治疗方法。

提到白发，人们总是会感叹衰老将至。其实白发在各个年龄段都可能发生，而且，从白发的位置还可以判断出您的健康状况。所以不妨正视白发的问题，了解白发生长的位置，判断自己的健康状况。那么吃什么对头发好呢?这就要针对不同位置的白发，采取不同的饮食调理方法。　　1、食疗治白发：前额白发——脾胃失调　　前额对应的反射区是脾胃，调理好脾胃对防治前额白发大有帮助。脾胃不好的人常常腹胀、腹痛、胃酸，口淡不渴、四肢不温、大便稀溏。还有的人经常伴有口臭、食欲过旺，或四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利，这些都是脾胃虚寒的症状。对策：　　脾胃虚寒的病人可每隔三五日煲一锅姜丝粥。原料很简单，就是鲜姜3克，粳米60克，煲粥的时候，把鲜姜切丝和粳米一起下锅煮至稀烂，早晚饭时可趁温热喝上1-2小碗，吃的时候还可以根据个人口味撒些芝麻盐。鲜姜辛温，具有散寒发汗、温胃镇痛、杀菌抗炎的功效，用它治疗虚寒型胃炎、溃疡型胃炎都有不错的疗效。　　2、食疗治白发：两鬓斑白——肝火旺盛　　两鬓对应的脏腑反射区是肝胆，肝胆火偏盛的人或者脾气暴躁或者爱生闷气，常伴有口干、口苦、舌燥，眼睛酸涩等，这是由肝胆火旺引起，进而致使脾胃受伤。　　对策：　　这种情况，患者吃饭时要以清淡为主，可以多吃一点八宝粥、莲子粥、莲子白木耳粥、莲子心茶、玫瑰花茶、山楂茶。如果口苦、口干严重，可多吃莲子心和苦瓜。用药方面可口服龙胆泻肝丸，舒肝利胆。　　当然，情绪不好也是引起上火的原因。所以，此类白发人群要保持轻松心情，最好能进行一些可以增加生活情趣的文体活动。3、食疗治白发：后脑勺白发——肾气不足　　后脑勺对应的反射区是膀胱经。膀胱经虚弱的患者常伴有尿频、遗尿或尿失禁、小便不畅等症状。因为膀胱的主要功能是贮尿和排尿，所以，这类患者较之常人不易憋尿。而膀胱的排尿功能和肾气的盛衰有密切关系。　　对策：　　益肾的饮食应男女分别对待。男性宜食用动物肾、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黄鳝、泥鳅、虾、公鸡、核桃仁、黑豆等;女性不妨食用干贝、鲈鱼、栗子、枸杞、首乌。当然，以上食谱，男女患者也要根据自己是肾阳虚还是肾阴虚有所选择。

那么该怎样食疗治白发：呢?　食疗治白发：　饮食调理治疗头发早白　　1、食疗治白发：多吃蛋白质高、维生素含量丰富的食物。　　如奶类、蛋类、瘦肉、鱼、豆制类、海产类、新鲜的蔬菜、水果。可作为饮食治疗的药材与食物有：黑芝麻、桑椹、何首乌、女贞子、枸杞子、山药、大枣、黑豆、菊花、猪瘦肉、胡萝卜、菠菜、动物肝脏等都是对毛发很好的营养药和食品。2、食疗治白发：维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，治疗头发变白有益处。其实我们生活中就有很多可以治疗白发的办法，可以常吃含丰富的维生素A食物，如胡萝卜、菠菜、小油菜、韭菜、芹菜、杏等。