卷心菜剥开洗净，撕成片滑子蘑用清水洗净备用炒锅烧热加底油，油热后先下滑子蘑略微煎几分钟下卷心菜和滑子蘑一起翻炒大火爆炒至卷心菜缩小变为翠绿，加少许盐翻炒几下，淋香油出锅

1卷心菜剥开洗净，撕成片2滑子蘑用清水洗净备用3炒锅烧热加底油，油热后先下滑子蘑略微煎几分钟4下卷心菜和滑子蘑一起翻炒5大火爆炒至卷心菜缩小变为翠绿，加少许盐翻炒几下，淋香油出锅小贴士滑子蘑和卷心菜都是水分较多，容易熟的，不用炒时间过长，菜的颜色变翠绿就可以出锅了，时间长了营养成分会散失。最后加调味料也是防止损失维生素。滑子蘑下锅时先不要翻炒，略煎一会可以迅速收干一部分水分，口感更好。

芝麻肉蛋卷　　原料：猪里脊肉150克，鸡蛋3个，白芝麻20克，精盐、酱油、味精、葱、姜、面粉糊、淀粉、熟猪油、料酒适量。　　做法：　　1.先把葱、姜洗净并切成碎末，再将里脊肉剁成肉泥放在碗里，加入葱末、姜末、味精、精盐、料酒、酱油、鸡蛋1个，搅匀上劲成里脊肉馅；　　2.再把其余的2个鸡蛋打散在小碗里，加上水淀粉、精盐，放进锅里摊成3张蛋皮；　　3.把蛋皮放在案上铺开，把里脊肉馅放在上面，卷成条形蛋皮肉卷后封口，外面抹上面糊并蘸上芝麻；　　4.锅里放入猪油烧至六成热，投入蛋皮肉卷炸至金黄色捞出，切成段块即可食用。吃起来外酥里嫩，口味鲜美，而且营养很丰富，可以帮助孕妇健脾助消化，消除积滞和腹胀。

主料：卷心菜、滑子蘑辅料：盐、芝麻油耗时：15分钟功效：改善血液循环、增强免疫力、延缓衰老1.卷心菜剥开洗净，撕成片2.滑子蘑用清水洗净备用3.炒锅烧热加底油，油热后先下滑子蘑略微煎几分钟4.下卷心菜和滑子蘑一起翻炒5.大火爆炒至卷心菜缩小变为翠绿，加少许盐翻炒几下，淋香油出锅。

卷心菜炒滑子蘑材料滑子蘑卷心菜，肉段，葱花，姜片，盐，酱油做法1.先把油锅烧热，爆香葱花和姜片，倒入卷心菜和滑子蘑，不断翻炒2.加盐、酱油，最后把熟的肉段加进去炒几分钟就可以出锅了！