红葡萄酒具有多种功效与作用，如保护心血管、抗氧化、助眠、促进消化、预防老年痴呆等。 1. 保护心血管：红葡萄酒中的多酚类物质能降低胆固醇，减少血管壁的脂质沉积，预防动脉粥样硬化和心血管疾病。 2. 抗氧化：富含的抗氧化剂如白藜芦醇等，能清除自由基，延缓细胞衰老，增强身体的抵抗力。 3. 助眠：适量饮用可一定程度上缓解紧张情绪，帮助放松身心，改善睡眠质量。 4. 促进消化：有助于促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，改善消化功能。 5. 预防老年痴呆：其中的某些成分对大脑神经细胞有保护作用，可能降低老年痴呆的发病风险。 总之，对于 60 岁的老人，适量饮用红葡萄酒可能带来一些益处，但要注意控制饮用量，避免过量饮酒对身体造成损害。

葡萄酒的功效与作用，第一是延缓衰老。人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，它很易引起化学反应，损害DNA、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。而红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。葡萄酒的功效与作用，第二是预防心脑血管病。红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。红葡萄酒中的多酚还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。在饮用18个小时之后仍能持续抑制血小板凝集。葡萄酒的功效与作用，第三是预防癌症。葡萄皮中含有极高成分的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。葡萄酒的功效与作用，第四是美容养颜作用。自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，备受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。除此，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。