急、慢性胆囊炎，目前皆以切除胆囊疗效最好。保守治疗可选择利胆素、复方胆通胶囊、舒胆片等。消炎利胆的药物很多，最好是请临床医生具体斟酌用药的。食疗效果不是太理想的。

你好，.宜多食各种新鲜水果、蔬菜，进低脂肪、低胆固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。宜多食干豆类及其制品。宜选用植物油，不用动物油，平时喝水时，捏少许山楂、沙棘、银杏、绞股蓝草放入水杯中当茶饮用。

一.营养和饮食(1)慢性胆囊炎急性发作时,参照急性胆囊炎的膳食要求.(2)慢性胆囊炎的膳食,应根据病情给予低脂肪,低胆固醇的半流质食物或低脂肪,低胆固醇的软食.低脂肪：指脂肪总量以20-30克/日为宜,并把这些脂肪总量分在各餐中.低胆固醇：指忌食用含胆固醇较高的食物.如蛋黄,脑,肝,肾及鱼子等,因鱼油中含大量多烯酸,能降低血中胆固醇水平,所以平日可多食用些鱼类食物；(3)蛋白质：蛋白质食用要适量,每日50-70克,足量的蛋白质有利于损伤组织的修复,但过量的蛋白质会增加胆汁的分泌,不利于胆囊炎性组织的修复.(4)碳水化合物：慢性胆囊炎的病人的热量主要来源于碳水化合物：碳水化合物易消化,利用率亦高.但过于肥胖的人患胆囊炎,同时合并有冠心病或高脂血症时,则需要适当限制碳水化合物的摄入,包括主食及含糖糕点,糖块的摄入,以利于减轻体重.(5)大量饮水.保持每日1500-2000毫升水量的摄入,以利于胆汁的稀释,减少胆汁滞积.(6)忌食用刺激性食物或浓烈的调味品.(7)少量多餐.(8)避免便秘发生,因其能影响胆汁的排出,所以适当用些含粗纤维的蔬菜和水果.(9)此外还可采用如下饮食疗法：金钱败酱茵陈茶：金钱草,败酱草,茵陈各30克,煎汁1000毫升,加白糖适量温服代茶饮.鸡蛋汁黄瓜藤饮：黄瓜藤100克,洗净煎水100毫升,新鲜鸡蛋1个,取汁冲服.萝卜汤：取新鲜萝卜1个,切成小块,适量水,放少许食盐,共煮之,取汁饮用,每周3次服.4.家庭护理(1)慢性胆囊炎急性发作时,病人应绝对卧床休息,.(2)伴有发烧时,除可以用西药降温外,还可采用物理降温,加速散热.(3)腹痛时,除用止痛的西药外,家人还可以用热水袋在病处作热敷,具有止痛作用.二.注意事项1.慢性胆囊炎急性发作时腹痛严重,并伴有明显的皮肤发黄,呕吐剧烈时,应及时送院治疗.2.慢性胆囊炎患者平时无症状时,仍应注意饮食,不宜多食用含有脂肪,胆固醇成分过多的食物,以防诱发.三.预防常识1.注意饮食卫生,防止感染发生；当炎症出现时,及时应用有效的抗菌素；2.合理调配食谱,不宜过多食用含动物脂肪类食物,如肥肉和动物油等；3.当有肠虫(主要为蛔虫)时,及时应用驱虫药物,用量要足,以防用药不足,蛔虫活跃易钻入胆道,造成阻塞,引起胆囊炎.

急性胆囊炎的食疗推荐：丹参500克,郁金250克,茵陈100克,蜂蜜1公斤,黄酒适量.把丹参,郁金,茵陈倒人大砂锅,加冷水浸没,浸泡2小时后,先用中火烧沸,加黄酒2匙,改用小火慢煎1小时,约剩下1大碗药液时,滤出头汁,再加冷水3大碗,煎2汁,约剩下大半碗药液时,滤出,弃渣,将头汁,二汁,蜂蜜一起倒入碗盆内,拌匀,碗盆加盖用旺火,隔水蒸2小时,离火,冷却,装瓶,盖紧,每日2次,每次1-2匙,饭后开水冲服,3个月为2疗程.本方利胆解热,善降胆火,并能缓肝气,通经脉,除湿热,润燥,适用于胆道阻塞,胆囊疼痛,胆火旺,湿热重者有显效.这个方子对宝宝是没有影响的,可以放心的使用,祝你好运!

慢性胆囊炎的食疗方：和中利胆汤柴胡、苍术、枳实、甘草各9g，白芍12g，白蔻仁、郁金、猪胆汁各6g.水煎服，每日1剂，日服2次.治疗期间忌食油腻物.　　慢性胆囊炎的食疗方：牛胆散鲜黑牛胆1枚，黑豆100g，郁金、半夏、枳壳、木香、白术各30g.将诸药装入牛胆内封口，待胆汁将药浸透后，置瓦上焙干，研末过筛，装入胶囊内备用.每次2粒，每日3次.1料为1疗程.忌食油腥.　　慢性胆囊炎的食疗方：柴胡疏肝散柴胡、白芍、青皮、陈皮各20g，枳壳、川芎、香附、甘草、郁金、元胡各10g，厚朴6g，金钱草40g，茵陈30g.水煎服，每次300ml，每日2次，15天为1疗程.