健康指导：应该说粉葛煲猪骨含有一定量的蛋白质、脂肪和少量的钙，很多人认为喝猪肉骨头汤可以有效补充钙，但是骨头中的钙是以羟基磷灰石的方式结合在骨头中，而不容易在煮汤是被析出。反而煮的时间长了之后，骨髓容易被溶入汤里，其中也有一些脂肪的含量。而且骨头汤中的嘌呤含量也是比较高的，建议每天要适量喝骨头汤比较好。

健康指导：根据提供的信息来看，此类食物主要提供的是水分和脂肪，对人体血管有一定的不良影响，且影响人体日常对营养素的摄入，故而不建议食用。建议调节日常饮食结构，充足的优质蛋白类食物食用，由此满足人体日常组织合成修复的需要。

健康指导：您好，这个汤可以滋阴，健脾，止渴，生津，但是胃寒的人最好不要喝！粉葛具有清热下火之作用，用来煲猪骨汤既清甜美味又对身体有益，可以排除体内的热毒气。您还是根据您的情况进行煲汤，祝您健康

粉葛具有清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效，降血压，抗癌的作用，是一味非常好的中药。猪骨还有较多的钙质，能促进人体骨骼的生长发育。粉葛煲猪骨清热下火生津止渴，是暑日家庭常见汤品。饮用此汤有健脾养阴、滋补身体的良好的作用，夏季经常做这个菜品对身体很好的。不过胃寒湿重者不宜饮用。

猪骨汤能够补充大量的胶质蛋白及适当的钙质，能够达到补充胶原蛋白及补钙的效果。粉葛对于外感发热、麻疹初起、疹出不畅，消渴、痢疾、高血压、冠心病有保健作用。所以粉葛煲猪骨，对于发热，皮肤麻疹，糖尿病，高血压，冠心病的患者来说，具有一定的保健作用。