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回答1
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蔡成宽 主治医师
连云港市第一人民医院
三级甲等
泌尿外科
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做法其实很简单的,你先把柚子用盐搓搓,也可用牙刷蘸食盐刷洗,洗干净后,用小刀削下柚子皮,要薄些,尽量不带白色的,切碎后用盐搓,以析出苦味,再用清水漂净,可反复两三遍,然后用清水加点盐泡,泡十几个小时吧,然后和果肉一起用料理机打碎,再在无油的锅里加清水,冰糖适量,中小火煮1-2小时,熬的时候要经常搅拌,以免糊锅,等粘稠了就可以了,放凉后加入蜂蜜,就做好了。蜂蜜柚子茶能够起到润肠通便、促进睡眠的作用,对消化不良也有一定作用,柚子能够增加膳食纤维的含量,补充矿物质,蜂蜜柚子茶可替代碳酸饮料。
2018-11-28 15:17
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回答2
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诸小弟 主治医师
上海市松江区新浜镇卫生院
一级
外科
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1,所需材料:柚子一个,蜂蜜500g,冰糖100g,盐1勺,清水适量;2,把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在;3,剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长,粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时;4,把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味;5,把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅. 6,等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可.(PS:柚子最好选择胡柚,它虽然个小,但表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,是柚子中Vc含量最高的.)蜂蜜柚子茶是一款有美白祛斑,嫩肤养颜功效的食品.蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果.柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果.蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤.
2016-01-19 05:47
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回答3
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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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蜂蜜柚子茶有清火通便作用,是很好的茶饮料可以选用一个优质柚子,剥皮后把皮内的白囊去掉,洗净以后放在开水利烫一下捞出晾干.锅中加水和冰糖文火慢熬半小时以后,把柚子皮及囊放入锅中一起熬,熬到有点粘稠的时候加入蜂蜜,等水分不多的时候就好了
2016-01-19 15:56
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回答4
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孟庆福 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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你好,柚子本身营养价值很高,冬季多吃柚子可以降火气,抑制口腔溃疡.蜂蜜柚子茶能止咳,化痰,美容养颜.首先要把柚子皮洗净,如果担心柚子表面被打了蜡,可以用牙刷蘸点盐刷一刷,再用温水清洗.然后将柚子分成三部分剥开,第一层是柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在,把削下的黄皮切成大约3厘米长,粗细1毫米左右的细丝,越细越好,切好以后再把它放到盐水里腌一会.然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤,这是柚子最苦的地方,可以根据自己的口味取舍.最后是剥出柚子肉撕碎,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎,然后把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅.经过切丝,腌制,柚子皮上的苦味已经少了许多,再经过熬制,苦味还会再淡一些.等放凉了加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了.但体寒脾虚的人不宜多吃.
2016-01-19 16:46
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回答5
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张俊相 住院医师
威县妇女儿童医院
二级甲等
外科
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你好,柚子茶的做法材料:1,柚子;2,冰糖(柚子重量的1/5左右);3,蜂蜜(柚子重量的一半左右);4,清水几茶匙做法:1,柚子清洗干净,再放在温水里泡十分钟左右,取出;2,吸去柚子表面的水分,剥开,分离果皮,肉,瓤;3,柚子皮切丝,果肉用搅拌机打成泥状,果瓤按承受能力分别处理,怕苦就扔掉,不怕就全留下或留一部分,切丁;4,把整理好的柚子放入干净无油的锅中,加清水再放入冰糖,中小火煮至粘稠,质感略透明即可,离火冷却;5,温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀;6,把成品倒入密封玻璃瓶内,放入冰箱保存.另:1,蜂蜜用原味的,口味最纯正;2,柚子茶可去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳.3,柚子的VC含量是柠檬的3倍.4,市售的柚子茶一瓶要40左右甚至更高,自己动手的成本低很多.可长期服用,没有什么副作用.
2016-01-19 17:51
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回答6
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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柚子茶的做法材料:1,柚子;2,冰糖(柚子重量的1/5左右);3,蜂蜜(柚子重量的一半左右);4,清水几茶匙做法:1,柚子清洗干净,再放在温水里泡十分钟左右,取出;2,吸去柚子表面的水分,剥开,分离果皮,肉,瓤;3,柚子皮切丝,果肉用搅拌机打成泥状,果瓤按承受能力分别处理,怕苦就扔掉,不怕就全留下或留一部分,切丁;4,把整理好的柚子放入干净无油的锅中,加清水再放入冰糖,中小火煮至粘稠,质感略透明即可,离火冷却;5,温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀;6,把成品倒入密封玻璃瓶内,放入冰箱保存.
2016-01-19 19:51
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