怎样洗花蛤
2016-01-17 20:34
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今天主动跟老妈说让我煮午饭，自己兴致勃勃的去买了菜，其中买了花蛤，但不知道怎么洗，不知道会不会洗不干净吃的时候都是吐，第一次下厨没经验，请指教下
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回答1
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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放到盆子里。。。翻簸几分钟。。。用清水冲洗干净。。。这样反复两三次就差不多了。。。。在家时都是这样洗的。。。如果不是马上要吃就放在清水中在家点盐。。。也是可以自己吐土的。。。窍门就是把它水养在在铁制容器里，或者水里放一根生锈的铁钉，花蛤就会很快把沙吐干净~
2016-01-18 00:24
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回答2
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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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把花蛤买回来,最好带点原水,养起来.底下放一个有小眼的框子!然后可以淋点麻油!这样的话，三个小时以后沙就会基本吐干净了。烧的时候呢,先把水烧开,再把花蛤放下去烫一下,等一张开就捞出来,你会看到内壳上还会留点沙,再用清水洗一下,就完全没有沙子了。。。
2016-01-18 16:10
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