苹果中的细纤维和微量元素锌有利于儿童的发育和增强记忆力。儿童期是大脑发育的关键时期,苹果对于增加小孩的记忆力有着特殊的功效,为使你的孩子有良好的记忆力,应当经常吃些苹果。

能降低血液中的胆固醇含量,预防和治疗动脉硬化及其他心血管疾病。这是因为苹果能促进胆固醇从胆汁中排出;苹果中的大量果胶能阻止肠内胆固醇重吸收,使胆酸排出体外,从而减少体内胆固醇的含量;苹果富含维生素C、果糖、微量元素镁以及苹果在肠内分解出的乙酸均利于胆固醇的代谢。

苹果洗净去皮，切成约1厘米宽、4厘米长的条状，培根从中间切断一分为二将一根苹果条用一片培根卷起，收扣处用一根牙签插入固定，依次将剩余的苹果条和培根卷完平底锅放少许植物油，烧热后放入苹果卷，用中火煎至底部微黄再翻两侧面继续煎至微黄将生抽、白糖、白醋、淀粉、盐和水放入碗中混合均匀成料汁备用将料汁搅动一下倒入平底锅中，调大火煮开，芡汁粘稠后即可关火，小心取出牙签，将苹果卷摆入盘中，淋上芡汁即可

培根也是腊肉的一种，是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足，放在锅子里烤或用油煎，味道极好，在大型超市都可以买到；苹果条你也可以不像我切那么规整，也可不去皮，随意切成小细条再把几根一同卷起来也很漂亮；将苹果换成其他自己喜欢的水果或是蔬菜也不错哈；这道菜最后就是不勾芡汁，煎好后直接吃也很香的；牙签起固定的作用，最后装盘不取牙签，带着牙签排入盘子里还会更有趣哦。