食道癌病人食谱这个问题，在线专家为你解答。建议定期的复查,观察手术的恢复情况；平时注意按时休息,避免劳累,合理膳食（低盐）,由于刚做了较大的手术,身体,消化器官需要调整和恢复阶段,注意调整饮食,既要保证足够的热量和营养,又要避免盲目进补,建议饮食清淡,低盐,以含高蛋白,高维生素及纤维素食物为主,如：瘦牛肉,羊肉,鲤鱼,香菇；多吃新鲜的蔬菜和水果：西瓜,香蕉.适度运动。以上就是我对于食道癌病人食谱问题的解答，祝健康

您好，要配以清淡，少油的厚流质饮食。要讲究烹调方法，食物要极细软，易吞咽，并易消化吸收，应注意维生素，矿物质和微量元素的补充，必要时可用水果充饥。饮食调理要以高蛋白、高维生素饮食为主，如牛奶、鸡蛋、猪肝、鸡肝、羊肝、山楂、香蕉、石榴、西瓜等食品。在注意饮食的同时，还需要配合服用一些中药人参皂苷Rh2,它能够加快患者的恢复，改善患者治疗的饮食.