食道癌病人日常饮食禁忌：①不要吃辛辣，做菜时也不能放这些调料②不要吃壮阳食物。③不要吃高碘食物。④特别强调的是，不要饮酒。⑤不要吃热烫食物。具体食物禁忌【肉　类】猪头肉、鸡肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、蚕蛹、野鸡肉等；【水产类】鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子、蟹等；【蔬菜类】香椿头、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等；【瓜果类】杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜；【调料类】葱、椒、姜、蒜、菜油、糟、酒酿、白酒；【豆　类】豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳。只要病人补充的热量充足，不仅可以延缓消瘦，而且能够维持甚至部分恢复病人的原有体重。同时也可以服用虫草人参汤等来补充营养和体力，但是需注意的是癌症患者不适宜服用整棵人参，人参成份比较复杂，其中的抗癌成分如Rg,Rh等，都能起到抑制癌细胞的作用，尤以RH2（护命素）的抗癌活性最强，对食道癌患者尤为有用。

食道癌病人日常饮食禁忌：①不要吃辛辣做菜时也不能放这些调料。②不要吃壮阳食物。③不要吃高碘食物。④特别强调的是不要饮酒。⑤不要吃热烫食物。具体食物禁忌【肉类】猪头肉、鸡肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、蚕蛹、野鸡肉等；【水产类】鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子、蟹等；【蔬菜类】香椿头、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等；【瓜果类】杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜；【调料类】葱、椒、姜、蒜、菜油、糟、酒酿、白酒；【豆类】豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳。只要病人补充的热量充足不仅可以延缓消瘦而且能够维持甚至部分恢复病人的原有体重。同时也可以服用虫草人参汤等来补充营养和体力但是需注意的是癌症患者不适宜服用整棵人参人参成份比较复杂其中的抗癌成分如RgRh等都能起到抑制癌细胞的作用尤以RH2（护命素）的抗癌活性最强对食道癌患者尤为有用。

1,饮食要定时,定量,少食多餐对消化道癌症病人更合适.2,多吃含维生素A,C,E的食品,多吃绿色蔬菜和水果.3,常吃含有能抑制致癌作用的食物,如苤蓝,包心菜,胡萝卜,油菜,蒜,植物油,鱼等.4,不吃盐腌,烟熏,火烤和油炸的食物,特别是烤糊焦化了食物。5,坚持低脂肪饮食,常吃些瘦肉,鸡蛋及酸奶.6,食物应保持新鲜,不吃发霉变质的饮食.7,下定决心戒除有害的烟酒嗜好.8,保持大便通畅,便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜.9,多吃粗粮杂粮,如粗米,玉米,全麦片,少吃精米,精面.10,常吃富有营养的干果种籽类食物,如葵花子,芝麻,南瓜子,西瓜子,花生,核桃,杏干,杏仁,葡萄干等.

食道癌病人日常饮食禁忌：①不要吃辛辣，做菜时也不能放这些调料。②不要吃壮阳食物。③不要吃高碘食物。④特别强调的是，不要饮酒。⑤不要吃热烫食物。具体食物禁忌【肉类】猪头肉、鸡肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、蚕蛹、野鸡肉等；【水产类】鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子、蟹等；【蔬菜类】香椿头、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等；【瓜果类】杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜；【调料类】葱、椒、姜、蒜、菜油、糟、酒酿、白酒；【豆类】豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳。只要病人补充的热量充足，不仅可以延缓消瘦，而且能够维持甚至部分恢复病人的原有体重。同时也可以服用虫草人参汤等来补充营养和体力，但是需注意的是癌症患者不适宜服用整棵人参，人参成份比较复杂，其中的抗癌成分如Rg，Rh等，都能起到抑制癌细胞的作用，尤以RH2（护命素）的抗癌活性最强，对食道癌患者尤为有用。

您好，食道癌的传统治疗原则是：（1）手术用于早期可手术切除的病例。（2）姑息性放疗用于不能手术的局部侵犯性病例。（3）化疗用于有肿瘤扩散的晚期病例。手术治疗食道癌：手术切除是主要治疗方法之一，早期切除常可达到根治效果。手术疗效与癌肿部位、病变长度和范围有关。对于早期食管癌应争取手术