麦门冬为门百合科植物麦冬、湖北麦冬、短葶山麦或山麦冬、沿阶草等的块根。麦门冬为多年生草本，四川在栽后第2年4月下旬收获，浙江在第3年或第4年收获。选晴天挖取根部，抖去泥土，切下块根和须根，洗净，晒干水汽后，揉搓，再晒，再搓，反复4至5次，直到去说须根后，干燥即得。浙江多将洗净的块根晒3至5日，放在箩筐内闷放2至3日，再翻晒3至5日，剪去须根，晒干。麦冬的功效与作用甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。1.清心除烦适于内热扰心之证，温病邪热入营，身热夜甚，烦躁不安等症。还适合热伤气阴，心烦口渴，汗出体倦者。心阴不足，心烦不眠，舌红少苔者。2.养阴润肺主治阴虚肺燥，干咳、燥咳，劳热咳血等证。3.益胃生津善治胃阴不足，舌干口渴，纳呆不饥等证。此外，还可用治阴虚肠燥，大便秘结者。麦冬的营养价值麦冬含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。能提高免疫功能；对多种细菌有抑制作用；能增强垂体肾上腺皮质系统功能，提高机体适应能力；有抗心律失常和扩张外周血管的作用；能提高耐缺氧能力；有降血糖作用。

麦冬的基本介绍麦门冬为门百合科植物麦冬、湖北麦冬、短葶山麦或山麦冬、沿阶草等的块根。麦门冬为多年生草本，四川在栽后第2年4月下旬收获，浙江在第3年或第4年收获。选晴天挖取根部，抖去泥土，切下块根和须根，洗净，晒干水汽后，揉搓，再晒，再搓，反复4至5次，直到去说须根后，干燥即得。浙江多将洗净的块根晒3至5日，放在箩筐内闷放2至3日，再翻晒3至5日，剪去须根，晒干。麦冬的功效与作用甘、微苦，微寒。归心、肺、胃经。养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。1.清心除烦适于内热扰心之证，温病邪热入营，身热夜甚，烦躁不安等症。还适合热伤气阴，心烦口渴，汗出体倦者。心阴不足，心烦不眠，舌红少苔者。2.养阴润肺主治阴虚肺燥，干咳、燥咳，劳热咳血等证。3.益胃生津善治胃阴不足，舌干口渴，纳呆不饥等证。此外，还可用治阴虚肠燥，大便秘结者。麦冬的营养价值麦冬含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。能提高免疫功能；对多种细菌有抑制作用；能增强垂体肾上腺皮质系统功能，提高机体适应能力；有抗心律失常和扩张外周血管的作用；能提高耐缺氧能力；有降血糖作用。麦冬的选购麦冬呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。表面黄白色或淡黄白，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。麦冬的存储置于阴凉干燥处，防潮。

麦冬为百合科植物沿阶草冬以块根入药。主产于四川、浙江。治阶草除东北外，大部分省区都有分布;麦冬分布于江西、安徽、浙江、福建、四川、贵州、云南、广西等地。是常见药材，冬麦功效与作用，有什么禁忌却很多人不清楚。麦冬的功效有很多，如养阴润肺，益胃清心。降火通便，润肠。肺主纳气，肺气畅通，心脏随之功能加强，避免因心肺不交造成的各种心脏疾病。中医认为的麦冬的功效主要有：养阴生津，润肺清心。善于清养肺胃之阴，亦可清心经之热。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。养阴生津，润肺止咳：用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血;心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。配沙参、川贝可治肺阴虚干咳。麦冬的作用，从药理作用方面讲主要有一、食用麦冬可增加冠状动脉血流量，对心肌缺血有明显保护作用，并能抗心律失常及改善心肌收缩力。二、可助抗血栓形成和帮助改善微循环。三、麦冬50%全草煎剂对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌和伤寒杆菌有抑制作用。四、麦冬具有协调胰岛素功能，能降低血糖，促使胰岛细胞恢复正常。麦冬禁忌：麦冬性寒，故凡脾胃虚寒泄泻，胃有痰饮湿浊及暴感风寒咳嗽者均忌服。康爱多药店药品质量有保障，价格实惠，是您购药的最佳选择。

麦冬功效与作用养阴润肺麦冬入肺经，属于甘寒养阴之品，善于养肺阴，清肺热。可配伍相应中药治疗肺燥干咳、阴虚劳嗽、喉痹咽痛等病症。益胃生津麦冬性偏重于寒凉，味甘而柔润，入胃经，比较擅长于益胃生津清热等功效。可配伍相应中药治疗胃阴不足，津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘等病症。清心除烦麦冬归心、肺、胃经，能够养心阴，清心热，略有除烦安神的作用。可配伍相应中药治疗新阴虚及温病热扰心营，心烦失眠等病症。治疗肝病肝病对于一个人来讲一旦罹患，就会导致整个身体的体质下降，而麦冬对治疗肝病会有很大的帮助。以上即为针对麦冬功效与作用这个问题所做的回答，希望可以给到您帮助，同时希望您有需要的话，还是得到医院咨询专业医生。以上仅供参考。