南瓜，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。

针对降血糖的食物这个问题一定要得到重视，关于降血糖的食物为你解答如下：你好：不能吃高脂肪、高热量的东西，应控制每顿的食量，少食多餐。多吃苦瓜，有类次胰岛素的物质，对降糖很有效，食用蜂胶也是不错的选择。适当运动。

(1)宜多吃具有抗癌作用食物蓟菜、甜瓜、菱、薏米、薜荔、乌梅、牛蒡菜、牡蛎、甲鱼、海马。(2)出血宜吃鱼翅、海参、鲛鱼、黑木耳、香菇、蘑菇、淡菜、蚕豆。(3)水肿宜吃鲟鱼、石莼、赤豆、玉蜀黍、鲤鱼、鲮鱼、泥鳅、蛤、胰鱼、鸭肉、莴苣、椰子浆。(4)腰痛宜吃莲子、核桃肉、薏米、韭菜、梅子、栗子、芋艿、甲鱼、海蜇、蜂乳、鲎、梭子蟹。(5)白带多宜吃乌贼、淡菜、文蛤、蛏子、牡蛎、龟、海蜇、羊胰、雀、豇豆、白、胡桃、莲子、芡实、芹菜。(6)防治化疗、放疗副作用食物：豆腐、猪肝、青鱼、鲫鱼、墨鱼、鸭、牛肉、田鸡、山楂、乌梅、绿豆、无花。【忌】(1)忌烟、酒及辛辣刺激性食物。(2)忌肥腻、油煎、霉变、腌制食物。(3)忌羊肉、韭菜、狗肉、胡椒、姜、桂皮等温热性食物。(4)忌公鸡等发物。

降血糖的食物一,苦瓜苦瓜味极苦,性寒,有清热解暑,清肝明目,解毒的功能.现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙,5—羟色胺,谷氨酸,丙氨酸及维生素B1等成分.苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用.糖尿病患者若无脾胃虚寒,夏天每天可食苦瓜250克~500克.二,洋葱味甘,辛,性微温,与葱,蒜性味相近,具有健胃,增进食欲,行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果.洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲.经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病.用法：每餐可炒食1个葱头,每天2次,炒时以嫩脆为佳,不可炒过.经常食用不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感,也有降血糖作用.三,麦麸味甘,性平,偏凉,除充饥,补充营养外,尚可养心安神.浮小麦可益气,除热,止汗；麦麸调中,清热,止虚汗,可根据病情所需而选用.用麦麸,面粉按6：4的比例,拌和鸡蛋,做成糕饼,可作为糖尿病病人正餐或加餐食品.四,魔芋魔芋是一种低热能,高纤维素食物.魔芋不仅营养丰富,还具有独特的医疗保健作用.魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果.因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖酌吸收,有效降低餐后血糖升高.又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品.五,猪胰性平,焙干研成粉末,长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效.六,南瓜味甘,性温,有补中益气,消炎止痛的功能.现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌,对糖尿病有防治作用.七,番石榴有一定的调节血糖的作用,而且石榴叶比鲜果更好.动物实验证明,石榴叶中有效成分为黄酮苷,该物质对胰岛素水平无明显改善.因此,推测它不是通过改善胰岛功能,是通过提高机体周围组织对葡萄糖的利用率来调节血糖的.因此,糖尿病患者长期用石榴叶煎水代茶饮是有益的.八,鳝鱼黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”,这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用.实验证明,黄鳝鱼素具有显著的类胰岛素降血糖作用.因此,糖尿病患者经常食用鳝鱼（烹调方法不限）是有益的.一般坚持每天食用100~150克,连续3~4周可见空腹血糖下降,尿糖减少.九,银耳含丰富的膳食纤维,且热能较低.银耳含有丰富的铒耳多糖,它对胰岛素降糖活性有明显影响.动物实验表明,银耳多糖可以影响胰岛素活性,将胰岛素在体内的作用时间从3~4小时延长至8~12小时,使其更好地发挥作用.十,桑叶,桑椹许多报道称桑叶,桑椹有辅助治疗糖尿病的作用.它含有调节血糖作用的桑叶总多糖,用桑叶泡茶饮用,有条件的糖尿病患者不妨一试.此外,茶叶,荷叶,玉米须,鲫鱼,鳅鱼,绿豆等对改善糖尿病患者多饮,烦渴等症状有一定疗效.麦麸,魔芋精粉,海带,石花菜等富含膳食纤维的食物也有间接调节血糖的作用.必须强调的是,这些食物只是具有辅助的治疗作用,决不能单靠这些食物来治疗糖尿病.我们的膳食中还有许多低脂低糖食物,低脂食物对减肥,降血脂,降压有诸多好处.低脂食品有：荞麦,燕麦(两种麦类均可降血压,降血脂,降血糖),小米,薯类,苦瓜,冬瓜,菠菜,胡萝卜,茼蒿菜,芹菜,香菜(也叫芫荽或胡荽),空心菜,荠菜,蕨菜,苋菜,油菜,马齿苋,荸荠,茭白,竹笋,茄子,枸杞,玉竹,黄精,紫菜,海蜇皮,海参,各种有鳞的海鱼,蛇肉,龟,鳖,鲍鱼,去皮的禽畜肉,黑木耳,白木耳,黑芝麻,石榴,西红柿等.您不妨根据您的爱好酌情搭配一些食谱,轮流更换,吃出滋味,吃出健康.

洋葱，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。