食疗药方梨子粳米粥治咽喉炎【用法】梨3个，粳米100克，冰糖60克。将梨洗净后去皮、核，切成块，粳米淘洗净，同冰糖一起下锅，加适量清水煮成粥，食梨肉粥。每日1～2次，连服3日可见效。【功效】滋阴利咽。【主治】声音嘶哑，咽痒作咳，或有异物感等病症。雪梨川贝汤治咽喉炎【用法】大雪梨1个，川贝末2～3克，冰糖15克。将雪梨去皮，挖心，装入川贝末，加入冰糖一同放入锅内，加适量水煮，即可。食之。【功效】养肺阴清热化痰【主治】肺阴虚或阴亏引起的咽喉疾病檀香橄榄【配方】绿茶100克，檀香橄榄150克，蜂蜜适量。橄榄生津止渴，预防咽喉炎橄榄生津止渴，预防咽喉炎【用法】绿茶、檀香橄揽用开水冲泡15分钟，就可饮用。【功效】滋养肝肾，清热利咽【主治】慢性咽喉炎,喉咙嗓子不适咳嗽等症状木蝴蝶【配方】木蝴蝶10克，薄荷3克，玄参10克，麦冬10克，蜂蜜20克。【用法】上四味加水适量文火煮15分钟，去渣取汁，兑人蜂蜜，继续加热至沸。稍温频服。【功效】清热利咽，养阴生津。【主治】肺肾阴虚之咽炎。罗汉果饮【配方】罗汉果半个，梨1个。【用法】将梨切碎捣烂，同罗汉果一起煎水，代茶饮。【功效】清肺利咽，生津润燥。【主治】肺肾阴虚之咽炎。凉拌苏叶菜【配方】紫苏叶60克，葱30克，青椒10克，盐、香油少许。【用法】上三味洗净，并为碎末，加适量食盐、香油等调料，可为正餐之凉菜。【功效】疏散风寒（发汗解表），通阳利咽。【主治】风寒外袭之咽炎。葱白利咽汤【配方】葱白2根，桔梗6克，甘草3克。【用法】桔梗、甘草先煮沸5～7分钟，之后加入葱白，焖l～2分钟后趁热饮用。每日早晚各一次。【功效】解毒散寒，清利咽喉。【主治】风寒外袭之咽炎。注意：引用处方时必须按中医辨证论治；同时必须遵照当地医师的意见为准。外治自疗法（1）将食盐炒熟研末，吹入咽部，吐出涎水，可消炎止痛。（2）用食醋加等量水漱口，可减轻疼痛，每日多次。（3）西瓜霜适量，取少许吹咽部，每日3次。自疗注意事项1.少说话不论什么原因产生的喉炎，最要紧的是让声带休息一段时间，甚至连低声细语都应避免。平时也应该避免大声持久的讲话。2.多喝水建议一天喝8—10杯水，也可喝果汁及柠檬茶。最好喝温水，冷水只会使问题更严重。3.用鼻子呼吸用鼻子呼吸是保持喉咙湿润的天然方式。4.使用冷空气加湿机覆于声带表面的粘膜需保持潮湿。粘膜若干燥，将增加粘性，成了过敏源(或刺激物)的极佳吸附剂。使用空气加湿机，有助于解决问题。5.避免辛辣刺激的食物辛辣刺激食物会让肿痛的喉咙火上浇油。油腻的食物也不利于病患的恢复。

急性咽喉炎的症状：初起时咽部干燥、灼热，炎症侵及喉部，有咳嗽和声嘶;继有疼痛，吞咽唾液时咽痛往往比进食时更为明显;全身症状一般较轻，但因年龄、免疫力以及病毒、细菌毒力之不同而程度不一，可有发热、头痛、食欲不振和四肢酸痛等。

咽喉炎的症状如果是慢性的话主要表现在：慢性咽喉炎的症状：咽部不适，干、痒、胀，分泌物多而灼痛，易干恶，有异物感，咯之不出，吞之不下，尤其会在说话稍多、食用刺激性食物后、疲劳或天气变化时加重;稍一受凉、劳累，或讲话多、较长时间没喝水，便觉咽痛、灼热加重，咽痒引起阵阵刺激性咳嗽，影响休息。

咽喉炎，是由细菌引起的一种疾病，可分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎两种。预防咽喉炎，少吃辛辣刺激的食物，同时必须戒烟戒酒。急性咽炎烟喉炎症状急性咽喉炎(acutepharyngitis)，常为病毒引起，其次为细菌所致。冬春季最为多见。多继发于急咽喉炎症状性鼻炎(acuterhinitis)、急性鼻窦炎(acutesinusitis)、急性扁桃体炎(acutetonsillitis)，且常是麻疹(measles)，流感，猩红热(scarlet)等传染病的并发症。慢性咽喉炎(chronicsorethroat)，主要是由于急性咽喉炎治疗不彻底而反复发作，转为慢性，或是因为患各种鼻病，鼻窍阻塞，长期张口呼吸，以及物理、化学因素、颈部放射治疗等经常刺激咽部所致，烟喉炎症状则全身症状显著，有发烧怕冷，头痛，食欲不振，四肢酸痛等。慢性咽炎烟喉炎症状主要是由于急性咽炎治疗不彻底导致反复发作，转为慢性，或是因为患各种鼻病，鼻窍阻塞，长期张口呼吸，以及物理、化学因素、颈部放射治疗等经常刺激咽部所致。全身各种慢性疾病，如贫血、便秘、烟喉炎症状下呼吸道慢性炎症、心血管疾病等也可继发本病。自觉咽部不适，干、痒、胀，分泌物多而灼痛，易干恶，有异物感，咯之不出，吞之不下，以上症状在说话稍多，食用刺激性食物后、疲劳或天气变化时加重。呼吸及吞咽均畅通无阻。因病变程度的不同，可分为慢性单纯性喉炎、肥厚性喉炎和萎缩性喉炎。慢性单纯性喉炎(chronicsimplelaryngitis)喉粘膜弥漫性充血，红肿，声带失去原有的珠白色，呈粉红色，边缘变钝，粘膜表面可见有稠厚粘液，常在声门间连成粘液丝。肥厚性喉炎(hypertrophiclaryngitis)喉粘膜肥厚，以杓间区较明显，声带也肥厚，不能向中线靠而闭合不良，室带常肥厚而遮盖部分声带，杓会厌襞亦可增厚。萎缩性喉炎(atrophiclaryngitis)喉粘膜干燥、变薄而发亮，杓间区、声门下常有黄绿色或黑褐色干痂，如将痂皮咳清，可见粘膜表面有少量渗血，声带变薄，其张力减弱。