银耳莲子羹
我妈妈爱做银耳莲子羹,但是我觉得和麻烦,也不知道吃了有什么好处,做银耳莲子汤就轻松很多。请问银耳莲子羹和银耳链子汤有哪些区别?营养价值是一样的?请问银耳莲子羹的保健功效是什么?
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回答1
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邢学法 主治医师
冠县辛集中心卫生院
一级
外科
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原料:干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。做法:1、干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。2、新鲜百合拔开洗净去老蒂。3、香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。4、将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
2015-12-26 09:37
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回答2
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尹君 医师
家庭医生在线合作医院
其他
耳鼻喉科
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你好,感冒的时候可以喝银耳莲子羹,银耳莲子羹是滋阴润肺的,可以避免风寒犯肺,出现肺炎,肺热等疾病.
2015-12-26 13:51
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回答3
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贺涛 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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原料:莲子50克,银耳30克,冰糖100克。做法:先将莲子、银耳分别用清水泡发,捞起。再把莲子、银耳放入碗中,加清水适量,在快半小时后加冰糖、红枣入蒸笼用武火蒸1小时即可。
2015-12-26 18:19
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回答4
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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你好,这情况吃些银耳莲子羹应该是没有不良影响的,但不可忽视了用药治疗,银耳莲子羹可不是治疗感冒的食疗方法啊,顺祝健康!
2015-12-27 03:18
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回答5
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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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银耳莲子羹,汉族传统名点。口感浓甜润滑,美味可口。李时珍在《本草纲目》中写道:“莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之味。主要材料有莲子、雪耳、冰糖。羹浓味甜。有润肺养胃、美容养颜的功能。适用于伴有涕中带血的鼻咽癌病人和女性朋友。
2015-12-27 08:34
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