健康指导：最有营养的做法是煲汤，煲汤的时间不宜超过2小时，把排骨洗干净放入砂锅或搪瓷锅也可以，如果是不新鲜排骨，需要焯下水，把排骨上脏的东西洗掉，这样保证营养不会太大的流失，但建议最好还是买新鲜的，然后放入锅中，放入洗过的生姜，料酒，少些香醋(大约10滴就可，煮好后，不会有醋的味道的)煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。希望能帮助到您，谢谢

健康指导：您好，牛肉是非常具有营养的食物，对于孩子来说也是非常好的食物；但是牛肉有可能比较难以咀嚼和消化，所以加工方法很重要。首先就是不建议您用做西餐的办法来烹制妞泡给孩子，虽然那样营养保留的比较多，但是对于孩子来说不容易消化；建议您食用蒸煮的办法来制作，可以包小混沌给孩子，或者顶刀切成小块煮给孩子；同时要记住，孩子不能只吃肉类食物，还要搭配蔬菜以及主食，各方面都全面了，孩子才能发育的好。

健康指导：你好，蒸菜可以最大程度的让营养不流失，让菜品味道更鲜美。所谓”蒸”就是将原料放在容器中，通过加热，让食物成熟，达到酥烂的一种方式。比起炒，煎，来，可以说是保持菜品的原汁原味了。而且蒸出来的菜品更能符合健康饮食的要求。同时要保证小孩每天的营养均衡，饮食规律。多添加蔬菜水果。

健康指导：您好！牛肉营养价值高，可以补充优质蛋白，并且牛肉属于红肉类可以补充铁元素，具有补血益气的作用等。建议采用炖的方式，避免过多油脂摄入。还可以加一些胡萝卜、土豆等辅食，能够增加营养价值。

你好，蒸菜可以最大程度的让营养不流失，让菜品味道更鲜美。所谓”蒸”就是将原料放在容器中，通过加热，让食物成熟，达到酥烂的一种方式。比起炒，煎，来，可以说是保持菜品的原汁原味了。而且蒸出来的菜品更能符合健康饮食的要求。你可以试试看！