清蒸鲳鱼的做法
2015-12-18 05:14
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几天前家里有个朋友送给爸爸一条鲳鱼，我从来没有吃过那鱼，听爸爸说鲳鱼里面包含了很高的营养价值班，听了很开心，想请问一下它里面的营养价值是什么？
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回答1
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李希弘 医师
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全科
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鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。
2015-12-18 11:33
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回答2
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谷魁广 医师
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内科
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其鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列,经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资,鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品,鲳鱼肉厚,刺少,味佳,营养丰富,是天然营养佳品.鲳鱼具有益气养血,补胃益精,滑利关节,柔筋利骨之功效,对消化不良,脾虚泄泻,贫血,筋骨酸痛等很有效.平鱼还可用于小儿久病体虚,气血不足,倦怠乏力,食欲不振等症.
2015-12-19 02:26
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