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回答1
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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1、菠萝去皮切小块2、切好的菠萝放盆中,加适量白砂糖腌制两个小时至出水(白砂糖可以稍微多放一些,没有白砂糖就用绵白糖)3、腌好的菠萝连汤汁一起倒入锅中,加适量清水大火煮开4、改小火慢慢熬,熬至锅内的汤汁变得很浓的时候加入泡软的吉利丁片5、搅拌至吉利丁完全融化以后关火6、晾凉以后装入小瓶中,放冰箱冷藏过夜即可
2015-12-17 21:11
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回答2
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黄飞龙 医师
家庭医生在线合作医院
其他
妇产科
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菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶,正常人摄入这种蛋白酶并无大碍,一般不会引起过敏反应。而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感,会激发机体产生速发型变态反应,大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。其症状为皮肤及结膜充血潮红、瘙痒、腹部疼痛不适、恶心、呕吐,随后会出现心慌、呼吸困难、血压下降甚至测不到血压、脉搏触不到等休克症状,脑手术恢复期的病人如发生此类过敏,将会危及生命。
2015-12-18 10:09
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