沙门氏菌属食物中毒如何预防？
我的一个爷爷身体本来就不是很好的，一直伴有出现稽留热溃疡畏寒胃肠道症状，是患了沙门氏菌属食物中毒，看了很长时间的一段中医，药也吃了，没有恢复的情况，如何是好呢？
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回答1
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岳亿玲 主任医师
淮北市人民医院
三级甲等
小儿科
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沙门氏菌食物中毒的潜伏期最短为2小时，老年人可达72小时，平均12~24小时。主要表现为胃肠型、伤寒型和败血症型。胃肠型最常见。食物应该煮熟、煮熟并储存起来。生食和熟食应分开处理。预防医院感染。医院，尤其是产房。预防儿科病房和传染病病房在病房内流行。一旦发现。彻底消毒。
2018-11-21 08:21
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回答2
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尹君 医师
家庭医生在线合作医院
其他
耳鼻喉科
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非伤寒沙门氏菌感染是指伤寒、副伤寒以外的各种沙门菌所引起的急性传染病。你好。发现病人及时隔离治疗，恢复期带菌者或慢性带菌者不应从事饮食行业的工作。防止院内感染。医院特别是产房、儿科病房和传染病病房要防止病房内流行。一旦发现，要彻底消毒。禁止将与人有关的抗生素用于畜牧场动物而增加耐药机会。
2015-11-27 07:00
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回答3
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李增沛 主治医师
南阳市第一人民医院
三级甲等
五官科
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你好，食用时要煮熟、煮透；存放，加工时生熟食物要分开。2、重症者应维持水与电解质平衡，给予大量维生素C，腹痛者可给予颠茄、阿托品等治疗，抗菌素可给予氟派酸、氟嗪酸或氨苄青霉素、羟氨苄青霉素常能收到很好的疗效。
2015-11-27 11:44
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