您好，首先是胡萝卜的吃法是好的，因为胡萝卜只要是一切就会导致氧化的产生，那么这样的话就会出现维生素成分的丢失的，不建议切开吃。谢谢那么土豆也是这样的，因为土豆一切也是会被氧化的，尤其是被金属切了以后，还有就是黄豆的吃法倒是没有很大的禁忌的，我觉得您的吃法就很好的。谢谢

健康指导：你好，根据你说的情况，只要洗干净是可以的，就是煮后再炒营养会有所流失，建议先去皮后再烹饪，黄豆浸泡后的水要倒掉，然后再烹饪黄豆，黄豆较难熟，可以先煮一会然后加油加土豆胡萝卜一起炒。

健康指导：可以一起吃，土豆与胡萝卜共同炖牛肉还是一点历史悠久的菜肴。土豆和胡萝卜的主要成分都是维生素，只不过土豆的以维生素C和B族维生素为主，而胡萝卜以胡萝卜素为主。注意饮食卫生，食用时洗干净，两者混合食用是么有什么问题的，放心好了。祝身体健康。

健康指导：你好，这种情况是可以的，这几种食物是不冲突的，可以一起应用，但是土豆一定是新鲜没发芽的黄豆一定要煮熟，煮的营养价值是最高的，土豆是优质植物蛋白，胡萝卜具有保护眼睛，注意消化不好的人少吃

健康指导：您好，根据您的描述，您是可以这样煮的，不过土豆和胡萝卜没有经过剥皮之后制作出来的食物风味比较差劲，不过您这样制作之后再去皮烹制可以降低营养元素的损失，在这一点上还是有利于膳食营养供给的。