元宝曲奇饼
因为手关节老是酸痛的,到医院去检查尿酸偏高,说是痛风,自从得了这个病之后,经常什么都不可以吃啊,每次看到别人吃好吃的,我的心里特别想吃,昨天朋友送了盒曲奇饼干给我,这个可是我最爱吃的,不知道可不可以吃啊。
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回答1
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杨东银 医师
安都卫生院
一级
内科
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曲奇饼:尽管不同的曲奇各有特色,它们的做法却大同小异,都是用水来使底饼变得尽可能薄并能允许泡泡出现。而且在之后会加入大量的牛油和蛋,然后将其烘干,使泡泡饱和而让蛋中的少量水份逃离。这个饱和过程制造了曲奇最吸引人的特性,就是爽快的口感。
2015-11-20 22:08
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回答2
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肖起涛 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干,而其英语是由德文来的,意为"细少的蛋榚"。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。第一次制造的曲奇是由数片细少的蛋榚组合而成,据考据,是由伊朗人发明的。
2015-11-21 15:25
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