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回答1
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宋长辉 医师
安都卫生院
一级
全科
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你好;无论是淡水鱼还是咸水鱼,它们的身上都携带着寄生虫,因此当人们大量食用没有进行适当消毒的生鱼片后,身体内是很容易被鱼类寄生虫感染的,虽然芥末可以消毒,但是无法杀死寄生虫的,所以吃生鱼肉时,事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒,这样鱼类寄生虫就会被冻死,从而使得人们进食生鱼肉变得更加安全、卫生。祝健康!
2013-11-20 14:18
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回答2
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张建国 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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问题分析:你好生鱼片又称鱼生古称鱼脍、脍或鲙是以新鲜的鱼贝类生切成片蘸调味料食用的食物总称意见建议:无论是淡水鱼还是咸水鱼它们的身上都携带着寄生虫因此当人们大量食用没有进行适当消毒的生鱼片后身体内是很容易被鱼类寄生虫感染的虽然芥末可以消毒但是无法杀死寄生虫的所以吃生鱼肉时事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒这样鱼类寄生虫就会被冻死从而使得人们进食生鱼肉变得更加安全、卫生祝健康
2013-11-29 14:03
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回答3
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邢秀丽 主治医师
广州市荔湾区华林街道社区卫生服务中心
其他
妇科
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你好,无论是淡水鱼还是咸水鱼,它们的身上都携带着寄生虫。所以吃生鱼肉时,事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒,这样鱼类寄生虫就会被冻死,从而使得人们进食生鱼肉变得更加安全、卫生。
2013-11-29 21:05
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