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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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瓠瓜性平,味甘淡;入肺、脾、肾经;具有利水消肿,止渴除烦,通淋散结的功效;主治水肿腹水,烦热口渴,疮毒,黄疸,淋病,痈肿等病症,甜瓠瓜营养丰富,是夏季受市民喜食的蔬菜。瓠瓜的食法有炒、烩、做汤、制馅,如:辣炒瓠瓜条、瓠瓜烧肉块、瓠瓜汤等等。烹调时不宜煮复太烂,否则营养损失多。
2015-10-22 16:29
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