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刘保福 主治医师
威县常屯卫生院
一级甲等
妇产科
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吃青团子的原因，“相传百五禁烟厨，红藕青糰各祭先”，这首《吴门竹枝词》诗说的就是人们在清明节吃冷食青团，并用红藕、青团祭祀祖先。清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。据考证，“青糰”之称大约始於唐代，至今每逢清明，江南几乎家家户户蒸青糰，虽然青糰流传千百年形制未变，但现在人们更多的是应令尝新，青糰作為祭祀的功能日益淡化。北京近些年清明节前应时售卖青糰的也渐多，南味糕点铺或者超市都见有售。
2015-10-13 19:49
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