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回答1
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杨东银 医师
安都卫生院
一级
内科
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您好!应不食变质陈腐的蔬菜和新近腌制的咸菜。经分析5~8天的腌菜中亚硝酸盐含量最高。苦井水、过夜的笼锅水含较多硝酸盐和亚硝酸盐,应严禁食用。
2015-10-08 09:19
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回答2
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张焕臣 主治医师
盐城市亭湖区疾病预防控制中心
其他
预防医学门诊部
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不吃腐烂的蔬菜,食剩的熟菜不可在高温下存放长时间后再食用,勿食大量腌菜。
2015-10-16 20:38
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