绿茶的药用价值 茶叶具有药理作用的主要成分是茶多酚,咖啡碱,脂多糖等. （一）,茶多酚
1.有助于延缓衰老 茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂.1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD）,大大高于其他同类物质.茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用.据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍.
2.有助于抑制心血管疾病 人体的胆固醇,三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病.茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化.
3.有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效.茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物）,对胃癌,肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有稗益.
4.有助于预防和治疗辐射伤害 茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力.
5.有助于抑制和抵抗病毒菌 茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌,病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果.
6.有助于美容护肤 茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒,灭菌,抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效.