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何连江 副主任医师
天长市汊涧镇中心卫生院
其他
内科
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麦芽糖醇为营养性甜味剂。麦芽糖醇的口感及甜度与蔗糖接近.适用於雪糕、冰棍、糕点、饮料、饼乾、面包、酱菜、糖果等产品。用麦芽糖醇制作的无蔗糖食品,适用於糖尿病、冠心病、高血压、高血脂、龋齿症等人群和儿童。木糖醇,又称戊五醇,为糖醇的一种,是一种可以作为蔗糖替代物的五碳糖醇,是木糖代谢的产物,广泛存在於各种植物中,在可从白桦、覆盆子、玉米等植物中提取,给儿童食用的糖果都以木糖醇代替蔗糖,以保护儿童牙齿健康。
2015-08-16 17:43
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