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回答1
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季勇 副主任医师
临沭县人民医院
二级甲等
消化内科
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亚硝酸盐类植物性食物中毒潜伏期一般是1到3小时,个别长达20小时以后发病,大量食入蔬菜或被烟头的菜类引起,表现为头疼,头晕,乏力,胸闷,气短,嗜睡,心悸,恶心,呕吐,腹痛,腹泻,口唇指甲及全身皮肤粘膜发绀,严重的还有心率减慢,心率不齐,昏迷和惊厥等症状,常因呼吸循环衰竭死亡。
2018-11-29 09:26
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回答2
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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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中毒表现为组织缺氧而致的发绀,有条件时可做血液中高铁血红蛋白的定量检验和剩余食物中亚硝酸盐的定量检验。
2015-08-23 18:43
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回答3
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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
其他
理疗科
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肠原性青紫是进食较多含有硝酸盐的蔬菜和苦井水,笼锅水引起的亚硝酸盐中毒。也可因胃肠功能紊乱时,胃肠道内硝酸盐还原菌大量繁殖,食入富含硝酸盐的蔬菜,则硝酸盐在体内还原成亚硝酸盐,引起亚硝酸盐中毒,
2015-08-23 18:44
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