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回答1
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王博炜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
创伤骨科
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朋友你好!石膏豆腐应该是无毒的,石膏又明7水硫酸钙,是一种蛋白凝固剂,属于食品添加剂,一般豆腐不会超两添加,因为多了会影响口感,同等作用的物质还有苦卤(卤水)、氯化钙、葡萄糖酸内脂。
2014-12-15 16:08
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