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王庆松 医师
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如果用铁锅炒菜的话,刚开始用的时候,菜自然会黑的,因为铁锅里面含里有铁的成分。所以一般炒菜要快速抡火,这样炒出来的菜,既好吃又好看.但铁锅炒菜发黑对人体并无害,对缺铁的人群还可补铁. 如果是炒糊了,就不要买吃了。
2014-09-17 16:54
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