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回答1
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刘德丽 医师
济南市中心医院
三级甲等
内科
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你好,如闻到大米有异味,这是发热霉变的先兆,处于霉变早期的大米,异味并不明显。观察大米胚部分,由于大米胚部组织较松,含蛋白质、脂肪较多,霉菌先从此侵蚀,使胚部变色。
2014-01-16 21:14
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