-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
-
赵骞康 主治医师
天津市职业病防治院
三级
神经内科
-
禁忌一:鸡蛋与白糖同煮,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。禁忌二:鸡蛋与豆浆同食,豆浆其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。禁忌三:鸡蛋与兔肉同吃,“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
2014-01-09 20:32
-
其他网友提过类似问题,你可能感兴趣