-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
王素梅 主治医师
北京中医药大学东方医院
三级甲等
中医科
-
你好，根据你所描述的问题来看，吃隔夜菜对身体有着一定的危害。危害：容易造成亚硝酸盐中毒，因为隔夜菜会产生亚硝酸，如果长时间吃隔夜菜，可能会导致癌症；也会造成胃肠炎；隔夜菜产生的细菌会比较多，容易产生腹泻。因此，建议不要吃隔夜菜，以防止使身体变得不好。
2018-08-05 21:02
-
-
回答2
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
刘晓静 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
皮肤科
-
部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除
2014-01-09 17:09
-
类似问题
其他网友提过类似问题，你可能感兴趣
