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回答1
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刘慧平 副主任医师
长治市中医院
三级甲等
外科
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从营养方面来说,蒸的鸡蛋糕,荷包蛋、煮鸡蛋等营养价值都非常高,炒鸡蛋、鸡蛋炸馒头等由于对蛋白质破坏太大,营养丧失较为严重,就不好了。鸡蛋由于含有大量的蛋白质和钙质以及一些微量元素,是一个非常有营养的食物,因此,常吃鸡蛋对身体非常好。
2014-01-09 14:02
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