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刘杰 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
呼吸与危重症医学科
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印度的食物在世界上是独一无二的。印度烹饪喜欢调味品,如咖喱、辣椒、黑胡椒、肉豆蔻、丁香、姜、蒜、茴香、肉桂等,这是最常用和最常用的。咖喱粉是由20种胡椒、蒋皇和茴香调味制成的辛辣调味料。它是黄色粉末。印度人喜欢咖喱粉。他们几乎每道菜都用它。咖喱鸡、花椰菜咖喱……每家餐厅都有咖喱味。除了咖喱粉外,印度市场还销售各种调味料,红、橙、绿、棕、五颜六色。
2019-12-04 14:32
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武皓 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
普内科
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做菜喜欢用调料,如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等,其中用得最普遍、最多的还是咖喱粉...
2014-01-04 12:51
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