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回答1
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孙向阳 主任医师
敦化市第二人民医院
二级甲等
内科
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您好,巴旦木被误认为是桃仁,但实际是杏仁的一种,巴旦杏营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验,仁内含植物油55-61%,蛋白质28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有铁、钴等18种微量元素。巴旦杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品。
2014-01-03 17:55
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