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回答1
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刘慧平 副主任医师
长治市中医院
三级甲等
外科
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营养素是指能在体内消化吸收，具有供给热能、构成机体组织和调节生理的功能，为机体进行正常物质代谢所必需的物质。人体必需的营养素有40多种，按其化学组成和生理功能可分为：糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水等。（人民教育出版社初中下册第二章：人体的营养）
2014-01-03 10:51
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