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回答1
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刘慧平 副主任医师
长治市中医院
三级甲等
外科
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牡蛎有良好的食疗效果。中医认为牡蛎甘平无毒可解五脏,调中益气养血以解丹毒,醒酒止渴活血充饥,常食还有润肤养颜养容功能。生蚝体内的确有一些毒素,特别是在那些水质不太好的水域中生长出来的生蚝,生吃的确可能致病。但是如果加热成熟后,毒素就被破坏了,因此烧、烤、炒、煲汤、白灼的生蚝都是我们很好的选择。
2014-01-02 20:00
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