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回答1
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刘慧平 副主任医师
长治市中医院
三级甲等
外科
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您好,牛奶是一种蛋白质含量较高的食品。清晨,人体肠胃空空荡荡,这时空腹喝牛奶,蛋白质就会在缺少糖和脂肪的情况下被迫转为能量消耗,而不能起到它更大的营养作用,这是对牛奶极大的浪费。另外,空腹喝牛奶时,牛奶在胃内停留的时间短,不能充分酶解,很快进入肠道,影响牛奶的消化吸收。因此,早晨喝牛奶要用一些馒头、面包或其他含糖类食品伴侣,最好不要空腹喝牛奶。
2014-01-01 10:29
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