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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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何兴祥 主任医师
广东药科大学附属第一医院
三级甲等
消化内科
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你好，进食食材与制作工艺卫生的麻辣烫和米线是不会引起寄生虫病的，只有进食被虫卵、幼虫或成虫污染的食物才可能导致寄生虫病。麻辣烫长时间的食用对于肠胃不太好，尤其是麻辣烫的油由于反复煎煮，可能产生一些致癌物质。其次麻辣烫只是烫，可能会出现没有没有烫熟的情况，导致一些细菌或者寄生虫的不能杀死，被吃进了肚子，可能继发感染。为了饮食健康的养生起见，麻辣烫还是少吃的比较好。
2014-01-01 09:37
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