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回答1
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王素梅 主治医师
北京中医药大学东方医院
三级甲等
中医科
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你好，黄瓜和西红柿一起吃的话不会出现食物中毒的现象，但是，可能会导致各自的营养成分流失，因为黄瓜中含有一种维生素c分解酶，会破坏其他蔬菜中含有的维生素c，西红柿恰恰是维c含量比较丰富的蔬菜，所以，两者一起使用的时候，西红柿中的维生素c，难免会出现流水的情况，因此最好不要一起使用，祝你健康！
2018-08-09 13:12
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回答2
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刘晓静 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
皮肤科
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不能，西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。
2013-12-30 13:13
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