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韦方丽 主治医师
泰山医学院附属医院
三级甲等
皮肤科
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蝗虫不但营养 成分含量合理,而且脂肪和胆固醇的含量低于畜,禽肉类, 是肥胖症、高血压、心血管病患者的理想食品。近10年 来,昆虫食品一直是美国一些市镇人们的抢手货。我国很多 地方有食蝗虫的习惯,特别是天津人最喜欢吃油炸蝗虫。古 代也有单独烹煮或与其他菜一起煮食。并且能经久储藏不坏 等记载。爪哇、毛里求斯、留尼汪等岛居民喜吃油炸蝗虫。 所以,吃蝗虫或把蝗虫制做成罐头来增加人类的菜谱,是利用蝗虫的又一途径。凡是食用的昆虫,都是人工养殖的,这样既可保证食物的品质,也可以有效控制,不致造成意外的损害.
2013-12-29 15:54
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